Atelier lactofermentation avec ShiraBio : 29/06 – 15H-17H
65€
Cet atelier vous propose d’aborder la lactofermentation avec la talentueuse et inspirante Shira experte sur les thématiques de fermentation et cuisine saine.
L’atelier sera dispensé sur notre rooftop maraîcher de 7000m2 situé dans le 18ème : la Grange, salle d’atelier à un vue directe sur Montmartre et le potager permaculturel.
Les légumes de la ferme seront mis à disposition et lavés ensemble avant d’être préparés et déclinés en 3 recettes : un pesto fermenté, un bocal de carotte lactofermenté aux épices de la ferme, et un tsukemono comme seule Shira connait les secrets.
Vous repartirez avec une préparation et quelques légumes.
L’atelier dure 2h.
Toute réservation réglée n’est pas annulable.
Les ateliers ne seront définitivement confirmés que pour une participation minimum de 10 personnes 24H avant la date.
Si la jauge n’était pas atteinte, vous seriez alors remboursé sous 7 jours maximum.
